Kiểu cách của Amuse Bouche là sự sáng tạo, kết hợp hương vị của món ăn với các hình thức trang trí gọn mắt nhưng tinh tế. Đó là những món ăn rất đơn giản nhưng lại tập trung nhấn mạnh đến vị ngon và chất lượng của các nguyên liệu cấu thành món ăn, khơi dậy sự hiếu kỳ, thèm ăn thêm những món tiếp theo của quý khách.

Thực đơn phong phú với các món: thăn bò áp chảo dùng với cà rốt nghiền, hành phi và dừa cắt sợi; cá hường nướng dùng kèm với kem béo bông cải xanh, bông cải trắng chiên giòn và khoai tây xào; đùi vịt hầm với nấm morel dùng kèm với khoai tây nghiền hương vị lá mùi tây… Những niềm vui gói trọn trong hương vị và tạo sự thư giãn cho thực khách khi thưởng thức món ăn là nét độc đáo của Amuse Bouche.
Các món ăn có giá từ VND 58,000++/ món; hoặc có thể dùng trọn thực đơn Amuse Bouche với giá VND 768,000++/ khách.

Nhà hàng Reflections – Lầu 3 – Khách sạn Caravelle
19 Công Trường Lam Sơn Q1. TpHCM
Tel: 38234999
www.caravellehotel.com